5月19日（土）初夏の暖かさ！

・今日はちょっと動けば汗ばむくらいの暖かさでしたが、やっと酵母にとっていい季節になりました。暑すぎず、寒すぎず、酵母がいい感じで活動してくれるので、焼いている私までルンルン気分！
・今日は、３種類のぶどう（カルフォルニアレーズン・サルタナレーズン・山ブドウ）の入ったミニカンパーニュ、ニンジンとニンジンの葉を練り込んだ野菜パン、ユズピールを練り込んだユズピールパンを焼いてみました。珍しかったのかすべて売れました。でも笑路庵の定番になるかどうかは未定です。