2月25日（日）春が見えてきたかな？

・春の兆しが感じられるようになりました。
　今年は本当に寒くて、冬眠状態が長く続きましたが、やっと畑仕事ができます。
　まずはジャガイモの植え付けかな？

・写真は上から「チョコクッキー」「あんデニッシュ」「カイングラ」です。
　これらのパンは次回も焼く予定です。
「チョコクッキー」・・・カカオ80％の大人のクッキーです！
「あんデニッシュ」・・・自家製の甘みを抑えたあんが入っています！
「カイングラ」・・・・・中にカスタードクリームとアーモンドバターが入った
　　　　　　　　　　　　デニッシュ生地のパンです！

・次回のパン販売日は3月10日（土）です！

2月10日（土）チョコクッキー

・夏はあっさり味が良いなら、冬はこってり味が良いかな？
　と、勝手に考えて、今、小豆あんやチョコレートをトッピングしたパンを
　焼いています。

・小豆あんを使ったパンは「あんデニッシュ」と「クルミ入り黒糖あんパン」、
　チョコを使ったものとして「チョコクッキー」を焼いています。

・チョコクッキーは、生地の中にアーモンドの粉（アーモンドプードル）と
　カカオ８０％のチョコレートを練りこんでいます。食感はサクサク、味は濃厚、
　そんなクッキーです。

・次回の予約販売日は2月24日（土）です。