６月３０日（土）珍しいジャガイモ？

・この黒い塊は何でしょう？石？いやいや、これはジャガイモなんですよ。「シャドークイーン」という名のジャガイモです。黒く見えますが、濃い紫色でアントシアニンが含まれているそうです。男爵よりさらに粉質で高く、菓子やマッシュポテトに合うとのこと！笑路庵の畑で収穫したものです。

・そこで笑路庵では、「バンズ」の中に入れてみました。綺麗な色でしょう？このジャガイモがある限り、「バンズ」に入れますので、興味のある方は是非お試しを！