2014年12月20日土曜日

12月20日(土)今年最後の販売日













・金曜日の朝、瑞穂に来てみると写真のような雪景色!鳥の巣箱もすっかり雪に覆われて
いました。そして、家の中に入ってみると、なななんと2℃!これって冷蔵庫より低いってこと?
・今日は今年最後の販売日!気合を入れて焼きました!でも悲しいかな冷たい雨!ついてないなぁ・・・!
・今年1年間パンを通して沢山の方々に出会い、楽しいひと時を過ごすことが出来、幸せな1年でした。来年は開業して5年目になります。初心を忘れず美味しいパンを目指して焼き続けたいと思います。どうぞよろしくお願いします。
・来年の初売りは1月10日(土)です。

2014年12月14日日曜日

12月14日(日)困った値上がり!

・笑路庵のパンになくてはならない材料(オーガニックのナッツ類・ドライフルーツ類)    が来年度から大きく値上がりします。特にレーズンは27%、クルミは30%、イチジク27%も値上がり、頭を抱えています。チーズやバターはすでに値上がりしていますが、
材料の質を変えたくないし悩ましい問題です。
・12月20日(土)が今年の最終販売日です。2週間お休みを頂き、1月10日(土)が初売りです。よろしくお願いします。

2014年12月6日土曜日

12月6日(土)寒波!

・今朝、シャッターを開けると、周りは雪化粧!例年よりちょっと早いは初雪でした。外はマイナス5度、野菜が凍っていました。
・今年の営業もあと2回!気合を入れて焼くぞ!



2014年11月29日土曜日

11月29日(土)来週より新しいパン販売!

・秋の味覚【栗】を使った栗パンは今日が最終販売となりました。
・今週より、「アップルロールパン」を販売しています。シナモンバターの上に紅玉の煮     りんごを乗せてクルクル巻いたパンです。
・来週より登場するのは、2種類のクグロフです。一つはワインの漬け込みフルーツを入れたクグロフで、クリスマスのパンとして親しまれています。もう一つは、ココア生地にナッツやチョコチップを入れたクグロフです。店頭販売では1/6カットで150円、分割しないクグロフは800円で、予約が必要です。
【お知らせ】
  年末年始の営業変更について・・・・12月27日(土)
                    1月 3日(土)
                 両日は休業させていただきます。
                
 

2014年11月22日土曜日

11月22日(土)外国の方にも好評です!

・お客さんの中に、娘さんの旦那さんがドイツ人という方がおられます。このご夫婦より笑路庵のパンは「ドイツのパンより美味しい!」とお褒めの言葉を頂き、ちょっと嬉しくなりました。
・禅の修業をしている友人、禅を通して知り合った外国の方に笑路庵のパンを差し上げたところ、「美味しい」と言って喜ばれたと報告してくれました。
・笑路庵の硬めのハード系のパンを食事パンとして、外国の方に認知してもらって嬉しい限りです。

2014年11月16日日曜日

11月16日(日)めっきり寒くなりました!

・13日頃から急に寒くなり、まだ収穫できていた夏野菜(ズッキーニ・三度豆)も凍傷になりました。これで心置きなく処分できます。律儀に小さいながらも実をつけている間は、なんだかかわいそうな気持ちになって処分できなかったのです。
・今回はパンを増産、こんな日に限ってお客様が普段の半数!「こんな日もあるわな!」と自分を慰めていました!

2014年11月9日日曜日

11月9日(日)野菜作り

・今畑では、春野菜の苗の植え付けや種まきで忙しいです。11月になって玉ねぎの苗を400本植えました。また、ソラマメ・ウスイエンドウ・スナック(スナップ)エンドウの種まきもしました。両方とも春の収穫が楽しみですが・・・・・、ちゃんと育つかどうか?2年続けて玉ねぎは大失敗!今年こそは大きな玉ねぎが出来ないと、いくら能天気な私でも落ち込みます!もちろん、原因があっての結果なんですがね!
・初秋に植えた白菜・キャベツ・大根はそろそろ収穫できそう!あまり大きくは有りませんが、私にしては上出来です。










2014年11月1日土曜日

11月1日(土)三連休なのに・・・

・今日から三連休、それなのに天候がイマイチです。今日も朝から雨!この雨の中、足を運んで下さったお客様ありがとうございました。
・「かぼちゃパン」の販売が終了し、今日から「カイングラ」を販売しました。でも、今日はあいにく気温が高く、パイ生地のバターが柔らかくなり扱いにくかったです。パイを作る時はもう少し気温が低いほうがいいんだけどなぁ!

2014年10月26日日曜日

10月26日(日)秋らしくなりました!

・瑞穂は自宅のある市内より冷え、夜はやはり薪ストーブが必要です。と言っても今が一番良い季節なので、お客様の数が増えてきました。最近は、開店と同時にあれよあれよ言う間にパンが無くなってしまい、後から来られたお客様には大変申し訳ないことになっています。(一人で捏ね・成型・焼成をやっているので、数量に限度があるのです。)
・年末になり、バターの入手が困難になってきました。特に冬はケーキ等でバターの需要が多く、例年不足しますが、今年は特にひどいです。バターの値上がりやバターの販売数に制限があるため、普段の1.5倍の価格になっています。大変申し訳ありませんが、バターを多く使用する「カイングラ」の価格を上げたいと思います。よろしくお願いします。

2014年10月18日土曜日

10月18日(土)枝豆パン販売

・丹波黒大豆の枝豆がこんなに美味しいとは知りませんでした。そこで早速パンに入れて焼いてみました。枝豆の味を大切にしたいので、他に何も入れずに枝豆だけを入れることにしました。その代わり枝豆はたっぷりですよ。
・最近、「カイングラ」(パンの名前)の販売はいつからですか?とよく聞かれます。気温も低くなってきたので、11月頃から焼こうと思っています。もう少しお待ち下さい!

2014年10月11日土曜日

10月11日(土)栗の次は黒豆枝豆

・京丹波は、栗と黒豆の産地です。栗の収穫が終わるころ、黒豆の枝豆の収穫が始まります。今日は夫が黒豆の枝豆を収穫するイベントに参加してきました。枝豆4本で千円!まだ味をみていませんが、立派な豆でした。この豆でパンが焼けたらと、今企んでいるところです。

・涼しくなったので、今日からクリームパンを販売しました。
・サツマイモもボチボチ収穫できそうなのでパンに入れてみようかな?と思っています。これで、芋・たこ(栗)・南瓜が揃いそうです。
・やっぱり秋はいいなぁ・・・・・美味しいものがイッパイ!

2014年10月4日土曜日

10月4日(土)栗パン好評発売中です!

・今年の栗は、収穫量が多く、拾っても拾ってもポタポタ落ちてきます。「もう要らない!」と言いながら、落ちてきたら律儀に拾っています。今日は500g入りを8袋お客様に貰って頂きました。
・年々、栗パンの販売量が増えています。今年は一日に17個ほど焼いていますが、今日はご注文が多く30個も焼きました。甘さ控えめの栗アンたっぷりの栗パンです。どうぞ秋の味覚を楽しんでください!

2014年9月27日土曜日

9月27日(土)栗の収穫始まる!

・今日は良い天気でしたね。彼岸花が姿を消し、コスモスが可憐に花を咲かせ、金木犀が良い香りを放っています。秋はいいなぁ・・・・・。
・畑の栗、昨日と今日で8㎏収穫しました。2センチ前後の小さなシバグリだけど、これが結構ホクホクして美味しいのです。栗パンと栗ご飯用に残して、知人に差し上げました。今週いっぱいは収穫できそうです。

2014年9月20日土曜日

9月20日(土)秋のパン登場

・「栗パン」今日から販売しました。これから栗の収穫が増えそうなので11月末までは販売できそうです。「かぼちゃパン」は9月末までの販売予定だったのですが、もう少し延長します。
・今日のテレビ番組「人生の楽園」で、手織りつづれ工房「河野」が放映されていました。昨年、夫はつづれ織りのお札入れ、私は藍染の綿のマフラーと手織りのマフラーを購入しました。とても温かみのある作品で、気に入って使わせてもらっています。

2014年9月14日日曜日

9月14日(土)珍しいお客様

・3連休でお天気もよく、朝からお客様が沢山来てくださいました。その中には、京丹波町でホームステイされているオーストラリアのお嬢さんが、ホストファミリーとご一緒に来てくださいました。
・京丹波町は、秋は栗と黒豆の枝豆が美味しい地域なので、地元の野菜・果物の味覚も楽しまれことでしょう!
・笑路庵の栗パンももうすぐ発売しますよ!
・地元の枝豆を使ったパンも焼きたいけど・・・・・?これは未定です!

2014年9月6日土曜日

9月5日(土)8月は雨が多かったなぁ!

・日陰のイスに座って、ゆっくりくつろいでいただこうと、今年は新しいイスとテーブルを用意してお待ちしていたのですが、こう雨が多くては・・・・・。役に立たなかったですね!
・冬瓜が収穫できました。かぼちゃの3倍もある大きな冬瓜です。我が家の畑の肥料は鶏糞・牛糞は使用せず、油粕と米糠から作ったボカシ肥だけ!それなのによく育ちました。


2014年8月30日土曜日

8月30日(土)パンの種類が変わります!

・好評だった「甘夏ジャムパン」は手作りジャムが無くなり、先週で販売終了となりました。また、「コーンパン」も保存していたコーンが無くなり、今日で販売を終了しました。
・新たに、今日から「野菜パン」を焼き始めました。写真のパンで黄色はニンジン、緑色はシソの葉です。香りは軽く、味はソフトです。
・来週は「かぼちゃパン」が登場する予定です。お楽しみに!「かぼちゃパン」は9月のみの限定販売です。そして10月からは「栗パン」を販売します。パンも少しずつ秋らしくなってきました。



2014年8月23日土曜日

8月23日(土)今日は久しぶりに晴れました!

・今日も雨予報が出ていたので、仕込みをしていてもテンションは下がりっぱなし!「3回続けて大雨なんて・・・・」思っていたら、ドンドン明るくなって晴れたではありませんか!良かった!良かった!久しぶりにお客様も沢山来てくださいました。

2014年8月16日土曜日

8月16日(土)今週も大雨!

・週末の天気は最悪です!
 先週は台風で大雨、そして今日は梅雨前線が停滞していて大雨!
 
 最近の集中豪雨は恐ろしいほどの降水量で、各地で被害が出ていますね。
 今まで経験したことが無いほどの降水量が、当たり前になっているようです。
 
 
 
 

2014年8月9日土曜日

8月9日(土)朝からドシャブリ

・台風の影響で今日は朝からドシャブリでした。店の前の道路が川になるんじゃないかヒヤヒヤしましたが、午後2時前にいったん雨が上がり一安心!こんなお天気だからお客様はグンと少なくお暇な一日でした。
・大きなスイカを収穫しました。嬉しがって写真をパチリ!切ってびっくり!棚落ちして大きな空洞が出来ていました。収穫する時期が遅かったのかな?ガッカリ!

2014年8月2日土曜日

8月2日(土)市内よりは涼しいかな?


 
 

・夏になって樹木の葉が茂り、まるで森のようになった笑路庵です。この樹木の下は涼しいですよ!テーブルとイスを準備しておきますから、涼みながらパンでもどうでしょうか?お待ちしております!

2014年7月26日土曜日

7月26日(土)酷暑!

・市内に比べて涼しい瑞穂でさえこの暑さ!参った!参った!畑の野菜はもう干物状態。
水遣りしても、焼け石に水。今年は茄とピーマンは収穫できそうにありません。
・先週より、陳列棚に並べるパンかごを刷新しました。夫にあれこれ注文をして、やっと出来上がったものです。すっきり感がいいかな?
・新作パンです。紫じゃがいも(シャドークイーン)を生地に練りこみ、その生地でジャガイモを包んで焼いたものです。

2014年7月19日土曜日

7月19日(土)今日はびっくりしました!

・今日お店に来られたお客さんに「私分かる?」と言われ、どうしても思い出せなくて?????。どこかで見た様な気もするし、でも????????でした。
なんと、40年ぶりに再会した、幼なじみだったのです。本当にびっくり!ちゃんと気にかけくれていたなんて思ってもいなかったので嬉しかったです。
・笑路庵のお蔭で、沢山の人と出会い、沢山のサプライズを経験し、沢山の喜びを頂きました。ありがたいですね!

2014年7月12日土曜日

7月12日(土)皆さん同じ経験を!

・パンを購入して下さるだけでも嬉しいのに、その後の雑談が楽しくて、毎回お客様から元気を頂いております。今日も、家庭菜園をされているお客様が「スイカが食べごろになってきたので、来週には収穫するつもりだったのにヤラレタ!」と悔しそうにおっしゃっていました。つまりイノシシの悪戯!ここらで家庭菜園されている人は必ず経験すること、その悔しさがヒシヒシ伝わってきました。でもこのお客さんにはちゃんとオチがありました。「悔しいので、シシ鍋でイノシシを食ってやった!」と!これには大笑いです!

2014年7月6日日曜日

7月6日(日)夏野菜が収穫できました

・やはり梅雨ですね、雨が続きます。この雨の水分を吸収して作物がグングン大きくなってきました。キュウリ(四葉)、ズッキーニ、三度豆、成平(なりひら)、モロッコ豆だけですが、食卓を豊かにしてくれています。ナス、トマト、かぼちゃの収穫は何時になるやら・・・・・?
・工房の裏にあるコナラの木に群がる虫がいます。たぶん樹液が出ているからでしょうね。その中にクワガタもいますが、時々誤って側のバケツに落っこちて出られなくなっています。昨日も4匹いました。もちろん逃がしてやりました。自然豊かなところは虫も多いです!

2014年6月29日日曜日

6月29日(日)赤ちゃん誕生!

・最近、身近で出産が続いています。姪っ子二人に赤ちゃんが生まれました。2月に男の子、6月に女の子、そして息子にも11月に赤ちゃんが誕生する予定です。二人の赤ちゃんはスクスク元気に育ていて、本当に愛らしい!わが息子にどのような赤ちゃんが授かるのか楽しみです。

2014年6月21日土曜日

6月21日(土)夏野菜の収穫

・野菜は出来るだけ苗を購入しないで、種から育てているので生育に時間がかかります。遅まきながら今日は「成平」(なりひら)と言う名の豆を収穫しました。初めて育てた品種ですがなかなか美味しかったですよ!なすび・トマト・かぼちゃ等はまだまだ収穫できそうにありませんが、豆・キュウリ・ズッキーニなどはこれからドンドン収穫できそうなので嬉しいです。

2014年6月14日土曜日

6月14日(土)新作パン登場!

・上の写真は「えんどう豆パン」、畑で収穫したえんどう豆(有機・無農薬)を塩茹でしたものをたっぷり入れて焼き上げました。収穫量が少なかったので7月初めまでの販売になります。
・下の写真は「メープルシロップパン」、砂糖を使用せずに有機メープルシロップを使用した甘味のある菓子パンです。このパンは長期販売するかもしれません。

2014年6月7日土曜日

6月7日(土)モグラ談議!

・今日は新作パンを販売しました。予告通り「えんどう豆パン」と「メープルシロップパン」です。購入していただいたお客様のご感想が気になるところです。写真は来週掲載します。
・最近、畑の隣近所の方々やお店に来て下さったお客さんとモグラ談議に花を咲かせています。モグラの通路にお煙を入れたらいい!いやいや、通路に向けて爆音を響かせたらいい!等々いろいろな策があるようです。また試してみます。でも近頃はモグラと友達になったほうが良いのでは?と思うようになってきました。要は「あ・き・ら・め・!」

2014年5月31日土曜日

5月30日(土)暑かったですね!

・5月なのにまるで夏!気温も30度を超え、身体がついていきません。ついていかないのは身体だけではなく、実はパン作りでも温度変化に対応できなくて大変でした。
・夏バージョンの温度管理をしないといけないのに、ミスってしまいました。その結果早く発酵が進み、いつもより3時間も早く起きて作業開始!眠くて眠くてたまらんよ!
・来週は新作パンを販売しようと思います。「えんどう豆の入ったパン」、これは食事パンです!もう一つは「メープルシロップの入ったパン」、これは甘いので菓子パンです。皆様のお口に合うといいのですが・・・・。

2014年5月24日土曜日

5月24日(土)モグラ捕獲に失敗!

・仕掛けを設置しているのに、まだモグラは捕獲できていません。畑は穴だらけだから
モグラはすぐに捕獲できると思っていたのですが・・・・・敵も手ごわい!
・気温が高くなってきたので、好評販売中の「ヨモギパン」「クリームパン」は今月末で販売を終了します。6月にはまた新しいパンを販売する予定です。

2014年5月17日土曜日

5月17日(土)モグラが暴れています!

・以前から畑にモグラが出現していましたが、今年は異常に多い!それに伴って被害も大きく、夏野菜の苗の植え付け時期なのに、どうもやる気が出ません。
・写真はモグラが通過したあとの状態とモグラ捕獲器を設置した様子です。この捕獲器は生きたまま捕獲するそうです。でも本当に捕まるのかしら???

2014年5月10日土曜日

5月10日(土)笑路庵の周りの雰囲気が急変!

・1週間後の笑路庵はすっかり葉っぱに被われてしまいました。木々の成長は早いものです。今日は「もちつつじ」が開花し、来週は「エゴノキ」の開花が始まるかも?今が一番良い季節ですね。
・上から「よもぎあんぱん」「チョコチップパン」「シナモンブレッド」の写真です。
ヨモギは畑で摘んだ物で、6月の初旬までは販売する予定です。



2014年5月3日土曜日

5月3日(土)巣箱に異変!

・今週の月曜日に来てみると、巣箱のふたが落下しヒナがいなくなっていました。
きっとカラス等の大きな鳥に襲われたのだと思います。かわいそうなことをしました。
来年は立派に巣立っていける様に巣箱を改良し、設置場所も考えたいと思います。
・5月になって、パンの種類を少々変えました。「よもぎあんぱん」「シナモンブレッド」「チョコチップパン」等を新たに加えました。来週写真を掲載します。
 

2014年4月26日土曜日

4月26日(土)笑路庵も5年目を迎えました!

・笑路庵を始めて4年が経過しました。開店当初は上手く膨れるか?酸味は出ないか?等々心配ばかりしていましたが、最近では楽しみながらパンを焼いています。新作パンを考える事も楽しいです。リピーターさんも少しずつ増えてきました。嬉しいことです!
ありがたいことです!これからも美味しいパンを目指して焼いていきますのでよろしくお願いします。
・笑路庵の木に取り付けた鳥の巣箱からヒナの鳴き声が聞こえてきました。立派に育って巣立ってほしいなぁと願いながら見守っています。

・写真は笑路庵付近の今日の景色です。春らしくなりましたよ。

2014年4月19日土曜日

4月19日(土) 桜の次は三つ葉つつじ

・桜の花びらがすっかり落ち、三つ葉つつじが満開になってきました。次から次にいろいろな花が咲くから嬉しいですね。
・笑路庵の前庭の木に取り付けた鳥の巣箱に鳥(ヤマガラ?)が出入りしています。ひょっとしたら・・・・ヒナが誕生するかも?楽しみです。
・来週(4月26日)の販売日は笑路庵の開店4周年になります。ご来店して下さったお客様に感謝の気持ちを込めて、来週はプレゼントを差し上げようと思っています。皆様のご来店をお待ちしております。

2014年4月12日土曜日

4月12日(土)桜満開!

・京都市内より1週間~10日遅れで桜が満開になりました。店から見ると写真のように見えました。植樹して6年、このように立派に育ちました。笑路庵の住所は京丹波町中台桜梅なのでやっぱり桜がないと寂しいですよね!
・今、モグラの穴に困っています。もう畑は穴だらけ!
ボコボコです。穴を掘られると野菜の根から水分や養分  が吸収されず、野菜は育ちません。ニオイで追い出すと良いと聞いたので試してみようかな・・・・。


2014年4月5日土曜日

4月5日(土)桜は満開!

・今日は寒の戻りで寒かったですね。まだまだストーブが必要です。しかし笑路庵の周りにもやっと春の兆しを感じることができるようになりました。
・やっとクリスマスローズ・桜・ネモフィラなどの花も咲き始めました。
ネモフィラの花の横にテントウムシがいるのがわかりますか?



 
 

2014年3月30日日曜日

3月29日(日)先週はご迷惑をおかけしました!

・先週は臨時休業し、ご迷惑をおかけしました。申し訳ございませんでした。そんなこともあって、29日は開店と同時に次々とお客様が来てくださり、ありがたかったです。
・臨時休業の理由は、息子の結婚式があってお休みさせていただきました。これで、親業も卒業し、名実ともに子離れです。

2014年3月15日土曜日

3月15日(土)ソフトな食パン

・自家製天然酵母で焼くハード系のパンは美味しい!笑路庵でもお勧めパンは、やはりクルミパンやカンパーニュ、やまぶどうのメランジェ等のハード系のパンです。しかし自家製天然酵母でも軟らかいパンを焼くこともできます。今回紹介するパンは、牛乳・バターを練りこんだソフトな食パンです。噛み応えのあるパンはちょっと苦手とおっしゃる方にお勧めのパンです。一度お試しあれ!

・来週22日は臨時休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。3月29日(土)はいつも通り営業いたします。

 

 

2014年3月8日土曜日

3月8日(土)これが最後の寒波?

・昨日から急に寒くなり、簡単には春が来ないようですね。やはりお水取りが終わるまで
 はまだまだ寒いのでしょう。あと少しのガマン!ガマン!
・笑路庵も少しずつ地元の方に認知されるようになったのか、口コミで来てくださるお客
 様も増えてきました。ありがたいことです!
・大変申し訳ありませんが、3月22日(土)は臨時休業させていただきます。よろしく      
 お願いします。

2014年3月1日土曜日

3月1日(土)少し春を感じます!

・季節は確実に春に近づいています。日の入りが遅くなり、樹木が芽吹きはじめ、そして前庭先のクリスマスローズの花が咲き始めました。嬉しくなりますね!
・パンも冬から春に衣替えをしないといけないかな?今日から自家製の甘夏ジャムを使ったパンを販売しました。

【お知らせ】3月22日(土)臨時休業させていただきます。
 
      大変申し訳ありませんがよろしくお願いします。


      

2014年2月22日土曜日

2月22日(土)久しぶりに晴れました!

・2週連続悪天候だったので、今日のお天気にホッとしました。雪のため来店できなかったお客様が次々に来てくださり、ヤレヤレ!
・自家製天然酵母パンと言えば「硬い!高い!すっぱい!」というイメージがあるらしいです。笑路庵のパンを食べて「イメージが変わった!」とおっしゃる方がおられます。
価格は?ですが、硬くもすっぱくもありません。もっちりして、噛めば噛むほど味が出てくるパンです。
よろしければどうぞ、お召し上がりください

2014年2月15日土曜日

2月15日(土)週末は雪が多い!

・先週に続き、また雪でした!2週続くと「もう雪はいらん!」と思ってしまいます。
・写真は、前庭にあるコナラの丸太に生えたキノコです。シイタケそっくり!美味しそう!でも、きっと毒キノコでしょうね。「ツキヨタケ」かな?

2014年2月8日土曜日

2月8日(土)雪国になりました!

・明け方から雪が降り始め、あっという間に30cmほど積もり、まるで雪国でした。
・ハルバル奈良からご来店してくださったお客様をはじめ、足元の悪い中買ってくださったお客様、本当にありがとうございました。




2014年2月1日土曜日

2月1日(土)今日は春みたい!

・2月なのにまるで春のような陽気でした。お蔭で酵母も機嫌良く(?)、パンもふっくら膨れてくれま
 した。 だから私もご機嫌でした!
・2月14日はバレンタイン!(息子の誕生日!めでたい男です!)「チョコ入りクグロフ」を焼き始めました。「あん入り抹茶クグロフ」も焼いています。バターと牛乳たっぷりのしっとりまろやかな生地で、おやつにピッタリです!

2014年1月25日土曜日

1月25日(土)今日よく発酵しました!

・魔法が効きすぎたのか、今日のパンはよく発酵しました。発酵し過ぎないように、発酵温度を下げ気味に調整しながらパンを焼いていきました。おかげで10:00の開店前にはすべてのパンが焼き上がり今日は準備万端!安心してお客様をお待ちすることが出来ました。ホッ!

2014年1月18日土曜日

1月18日(土)焦りました!

・今日はパンの一次発酵が遅く、待っても待っても膨れてくれず焦りました!中には10時の営業時間になっても焼けていないパンもあり、2回も足を運んでくださったお客様もおられました。申し訳なかったです。次回は酵母に魔法?をかけて営業時間に間に合うようにします。
・最近パン工房付近に鹿が姿を現し、悪さをするそうです。以前から出没していたのですが、今年は、悪さの度合いがひどいらしいです。(樹皮や植えたばかりのたまねぎの苗を食べたり・・・・・・。)

2014年1月11日土曜日

1月11日(土)今日は初売り

・前日の雪がうそのように、今日は好天気に恵まれ、開店と同時に次から次にお客様が来てくださり、あっという間に完売!ありがとうございました。
・福引は前日に焼いたカトルカール(パウンドケーキ)を景品にしました。当たった方、美味しかったでしょか?外れた方には、いつも通り「おまけパン」を差し上げました。
・こんな調子で笑路庵の2014年がスタートしました。今年もどうぞよろしくお願いします。
・写真は前日の笑路庵の風景です。

2014年1月8日水曜日

2014年1月8日(水)明けましておめでとうございます!

・新年のご挨拶が遅くなりました。新年明けましておめでとうございます。定番のハード系のパンやちょっと甘い菓子パン等、皆様に喜んでいただけるパンを目指して頑張りますので、昨年同様、今年も笑路庵のパンをどうぞよろしくお願いします。
・無事に2014年を迎えることが出来ホッとしています。93歳の母もちょっとおボケが進みましたが、家族全員でお正月を迎えることが出来ました。介護をしながらのパン屋さんですから、ちょっと忙しいですが、パンを焼くのは楽しいので今年もやる気満々です!
・1月11日(土)が初売りです。いつも通り10:00開店です。今年は福引で景品を差し上げようかと考えています。期待していてください!