４月２６日（土）笑路庵も５年目を迎えました！

・笑路庵を始めて４年が経過しました。開店当初は上手く膨れるか？酸味は出ないか？等々心配ばかりしていましたが、最近では楽しみながらパンを焼いています。新作パンを考える事も楽しいです。リピーターさんも少しずつ増えてきました。嬉しいことです！
ありがたいことです！これからも美味しいパンを目指して焼いていきますのでよろしくお願いします。
・笑路庵の木に取り付けた鳥の巣箱からヒナの鳴き声が聞こえてきました。立派に育って巣立ってほしいなぁと願いながら見守っています。

・写真は笑路庵付近の今日の景色です。春らしくなりましたよ。