2011年12月18日日曜日

12月17日(土)クリスマスのパン

 左の写真は前日の笑路庵で、右は今朝の笑路庵です。一日ですっかり冬景色になりました。朝、シャッターを上げると一面うっすらと雪が積もり、別世界にいるような気持ちになりました。でも寒かったですよ!











左は「クグロフ」、右は「シュトーレン」両方ともクリスマスのパンとして有名ですが、ワインに漬けたフルーツをラム酒入りの生地に練り込んでいるので、とても風味豊かなリッチなパンです。どこのパン屋さんでも今の時期しか販売されませんので、パン屋さんで見かけられたら是非お試しあれ!













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