４月３０日（土）笑路庵もやっと春らしくなる！

　春の遅い瑞穂ですが、やっと笑路庵の前庭に花が咲き始めました。三つ葉つつじ・ライラック・利休梅・山桜等、ちょうど今が見頃です。写真は三つ葉つつじです。その後ろの木は山桜ですが、花がちょっとだけ見えています。笑路庵にお越しの節は、花も楽しんで頂ければ嬉しいです。
　

４月２３日（土）今日はオープン１周年感謝デー！

　今日は感謝デー！朝から沢山のお客様が来て下さり、１：３０には完売しました。あいにくお天気も悪く、足もとの悪い中、来てくださって本当にありがとうございました。
　オープンして１年が経ちました。本当に早かったです。たった週に一回だけのパン屋で、焼く量も少ないですが、私にとっては大切な大切なパン工房です。一年目は発見やトラブルなど試行錯誤が続きました。二年目は、もう少し余裕を持ってパンを焼けたらいいなぁと思っています。定番の天然酵母の良さを生かしたパンや
新作のパン、また自家製の野菜を取り入れたパンなど、工夫しながら焼いていこうと思いますので、これからも応援よろしくお願いします。
　写真のパンは、何だと思いますか？美味しそうでしょう？笑路庵のパンではないのですよ！友人の手作りのフェルトのパンです。笑路庵の店内に飾ってありますので、どうぞご覧ください！

４月１６日（土）瑞穂では桜が満開！

　先週はコブシが満開だったのですが、今日は桜が満開でした。市内で桜が散った後でも、瑞穂で桜が見られるので、ちょっと得した気分です。春は花の色が淡く、気温だけでなく、色からも暖かさを感じます。きっとこれからもいろいろな花が咲くでしょう。楽しみです。　　
　笑路庵がオープンして１年になります。週に１回だけの営業ですが、どうにか１年間続けることができました。買ってくださるお客さんがおられたから、またお客さんとお話しできたことが大きな力になったと思います。１年間、笑路庵を支えて下さりありがとうございました。これからも技術を磨きながら、心を込めてパンを焼いていきます。　
　尚、次週４月２３日（土）は、全品２割引きになりますので、どうぞお越しください、お待ちしております。

4月9日（土）瑞穂にも春が・・・・・

　パン工房のある瑞穂で家庭菜園を初めて５年になります。５年も経つのに、瑞穂の山々がこぶしの花で白くなっていることに気がつきませんでした。山桜にしては白いなぁと思いながらよく見ると、それはこぶしだったのです。今まで何を見ていたのかしら？

４月２３日（土）笑路庵オープン１周年感謝デーで、全品２割引きにします。人気商品（山ブドウのメランジェ・クルミパン・ブドウパン・全粒粉８０％カンパーニュ等）を中心に、いつもより多く焼こうと思っています。この機会に、天然酵母パンの美味しさを味わって頂けたら嬉しいです。　笑路庵は、「え？こんな所にあるの？」と思われるような人通りの少ない所にあります。見つけにくいかもしれませんが、『丹波桜梅園』を目指して来てくださってら分かりやすいと思います。お待ちしております。

４月２日（土）瑞穂も春らしくなりましたが・・・・

　朝晩は冷え込みますが日中は暖かくなり、パン工房の庭にもムスカリやクリスマスローズの花が咲き、グミやライラックの新芽も膨らみ始めました。このように自然は確実に春らしくなって来ましたが、地震や津波の復興には時間がかかり、福島原発事故に至っては解決の糸口が見えません。被災された方々の春はいつ来るのでしょう。心が痛みます。　しかし京都でも日本海に同じような津波が来たら、福島原発と同じようなことが起こる可能性があります。今回の福島原発事故は、決して他人ごとではないと思いました。 ＜お知らせ＞　４月２３日（土）は笑路庵開店１周年感謝デー！　全品２割引きになります。　皆様のお越しをお待ちしております。