・冬限定の「アップルクーヘン」の販売が今日で最後になりました。材料の紅玉林檎の在庫が無くなり、今日最後の1個を使って「アップルクーヘン」焼きました。パン生地に煮リンゴを練り込み、上のそぼろ状のクッキー生地にも煮リンゴを入れた、とても手間のかかるパンです。今年の秋に紅玉が販売されたらまた焼きますので、それまで待っていてくださいね！
・3月11日、震災から1年が経過しました。今一番の気がかりは福島の原発事故です。この事故から私たちは何を学び、これからの日本にどう活かしていくのか・・・・・・・。福島原発事故から脱原発に方向転換した国々がある中で、当事国である日本・被爆国である日本・地震国である日本はどこへ進もうとしているのか・・・・・・？
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