5月12日（土）ヤマガラが巣立っていきました！

・今年もヤマガラのヒナが巣立っていきました。
　あまりよく飛べない子どもに親鳥が付きっ切りでした。

・エンドウ豆が収穫できず、今回は豆パンの販売はできませんでした。
　次回は大丈夫だと思います。

・静かなブーム？
　最近になって、「塩ロールパン」の注文が多くなってきました。
　
・次回の予約販売は5月26日（土）です。
　

4月28日（土）巣箱

・巣箱を二つ設置したところ、シジュウガラとヤマガラがそれぞれの巣箱を使って
　子育てしているようです。無事に巣立ってくれることを祈りつつ、見守っています。

・「ヨモギあんパン」に続き、「甘夏ジャムパン」を次回から販売します。

・エンドウ豆が収穫できそうなら、豆パンも販売しますが、今のところ未定です。
　

・５月に予約できるパンです！　

　１、食事パン

　　　・食パン　・カンパーニュ・イチジク＆クルミ入りカンパーニュ　

　　　・山ブドウのメランジェ　・クルミパン　・ベーコンエピ　・塩ロールパン

　　　・チーズクッペ・ゴマパンなど

　２、菓子パン

　　　・ブルーベリー＆クリームチーズパン　・メロンパン風レモンパン

　　　・チョコチップパン（白生地orココア生地）など

　３、５月のパン

　　　・ヨモギあんパン・甘夏ジャムパン

　４、その他、ご要望があれば遠慮なく申し付け下さい。

　　　（大変申し訳ございませんが、ご要望に沿えない時もございます）

・次回の予約販売は5月12日（土）です。

4月14日（土）ヨモギあんパン発売！

・今年の春はあっという間に過ぎ去っていくのでしょうか？
　桜が散って、つつじが満開とか・・・・
　とにかく早い！早すぎる！
　これじゃゆっくり春を楽しめないではありませんか！

・それでも、畑にはヨモギの新芽が出てきたので、
　早速摘み取り、よもぎあんパンに！
　春の香りがするといいなぁ～

・次回の予約販売は、4月28日（土）です。

3月24日（土）暖かくなりました！

・厳しい冬がやっと過ぎ去ったようですね！

　今年も巣箱に「ヤマガラ」がやってきました。

　まだ、子育てに使ってくれるかわかりませんが、そっと見守っています。

・４月に予約できるパンです！　

　１、食事パン

　　　・食パン　・カンパーニュ・イチジク＆クルミ入りカンパーニュ　

　　　・山ブドウのメランジェ　・クルミパン　・ベーコンエピ　・塩ロールパン

　　　・チーズクッペ・ゴマパンなど

　２、菓子パン

　　　・ブルーベリー＆クリームチーズパン　・メロンパン風レモンパン

　　　・チョコチップパン（白生地orココア生地）など

　３、４月のパン

　　　・あんデニッシュ・クリームパン・カイングラ・ヨモギあんパン？

　４、その他、ご要望があれば遠慮なく申し付け下さい。

　　　（大変申し訳ございませんが、ご要望に沿えない時もございます）

・次回の予約販売は、4月14日（土）です。

3月10日（土）卵と牛乳アレルギー

・1歳の孫が卵と牛乳アレルギーがあります。
　ばばとしては、なんとか卵・牛乳・バター抜きのパンを焼きたいと
　試行錯誤の毎日です。
　
・以前パン教室で、卵の代わりに豆乳、牛乳の代わりに絹豆腐が使用できると
　教えていただいたので、卵・牛乳・バター抜きのロールパンを焼いてみました。
　なんとか柔らかいロールパンに仕上がり、ホッとしました。
　孫は喜んでくれるかな？

・３月は２月と同様のパンを焼いています。
　上記のようなパンもご希望なら焼きますので、遠慮なくおっしゃってください！　

・次回のパンの予約販売は、３月２４日（土）です。
　よろしくお願いします。　

2月25日（日）春が見えてきたかな？

・春の兆しが感じられるようになりました。
　今年は本当に寒くて、冬眠状態が長く続きましたが、やっと畑仕事ができます。
　まずはジャガイモの植え付けかな？

・写真は上から「チョコクッキー」「あんデニッシュ」「カイングラ」です。
　これらのパンは次回も焼く予定です。
「チョコクッキー」・・・カカオ80％の大人のクッキーです！
「あんデニッシュ」・・・自家製の甘みを抑えたあんが入っています！
「カイングラ」・・・・・中にカスタードクリームとアーモンドバターが入った
　　　　　　　　　　　　デニッシュ生地のパンです！

・次回のパン販売日は3月10日（土）です！

2月10日（土）チョコクッキー

・夏はあっさり味が良いなら、冬はこってり味が良いかな？
　と、勝手に考えて、今、小豆あんやチョコレートをトッピングしたパンを
　焼いています。

・小豆あんを使ったパンは「あんデニッシュ」と「クルミ入り黒糖あんパン」、
　チョコを使ったものとして「チョコクッキー」を焼いています。

・チョコクッキーは、生地の中にアーモンドの粉（アーモンドプードル）と
　カカオ８０％のチョコレートを練りこんでいます。食感はサクサク、味は濃厚、
　そんなクッキーです。

・次回の予約販売日は2月24日（土）です。