2012年6月30日土曜日

6月30日(土)珍しいジャガイモ?

・この黒い塊は何でしょう?石?いやいや、これはジャガイモなんですよ。「シャドークイーン」という名のジャガイモです。黒く見えますが、濃い紫色でアントシアニンが含まれているそうです。男爵よりさらに粉質で高く、菓子やマッシュポテトに合うとのこと!笑路庵の畑で収穫したものです。

・そこで笑路庵では、「バンズ」の中に入れてみました。綺麗な色でしょう?このジャガイモがある限り、「バンズ」に入れますので、興味のある方は是非お試しを!

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