・今年の栗は、収穫量が多く、拾っても拾ってもポタポタ落ちてきます。「もう要らない!」と言いながら、落ちてきたら律儀に拾っています。今日は500g入りを8袋お客様に貰って頂きました。
・年々、栗パンの販売量が増えています。今年は一日に17個ほど焼いていますが、今日はご注文が多く30個も焼きました。甘さ控えめの栗アンたっぷりの栗パンです。どうぞ秋の味覚を楽しんでください!
田舎の小さなパン工房「笑路庵(わらじあん)」がオープン(2010/4/24)! 京丹波町中台桜梅の雑木林に囲まれた小さな小さなパン工房です。 自家製の天然酵母を育てて焼いた、とても素朴なパンです。 もしよろしければ、お召し上がりくださいね! 営業日:2018年1月より予約販売のみとなります。(店頭販売はありません) 第2、第4土曜日 11:00~15:00
2014年10月4日土曜日
2014年9月27日土曜日
9月27日(土)栗の収穫始まる!
・今日は良い天気でしたね。彼岸花が姿を消し、コスモスが可憐に花を咲かせ、金木犀が良い香りを放っています。秋はいいなぁ・・・・・。
・畑の栗、昨日と今日で8㎏収穫しました。2センチ前後の小さなシバグリだけど、これが結構ホクホクして美味しいのです。栗パンと栗ご飯用に残して、知人に差し上げました。今週いっぱいは収穫できそうです。
・畑の栗、昨日と今日で8㎏収穫しました。2センチ前後の小さなシバグリだけど、これが結構ホクホクして美味しいのです。栗パンと栗ご飯用に残して、知人に差し上げました。今週いっぱいは収穫できそうです。
2014年9月20日土曜日
9月20日(土)秋のパン登場
・「栗パン」今日から販売しました。これから栗の収穫が増えそうなので11月末までは販売できそうです。「かぼちゃパン」は9月末までの販売予定だったのですが、もう少し延長します。
・今日のテレビ番組「人生の楽園」で、手織りつづれ工房「河野」が放映されていました。昨年、夫はつづれ織りのお札入れ、私は藍染の綿のマフラーと手織りのマフラーを購入しました。とても温かみのある作品で、気に入って使わせてもらっています。
・今日のテレビ番組「人生の楽園」で、手織りつづれ工房「河野」が放映されていました。昨年、夫はつづれ織りのお札入れ、私は藍染の綿のマフラーと手織りのマフラーを購入しました。とても温かみのある作品で、気に入って使わせてもらっています。
2014年9月14日日曜日
9月14日(土)珍しいお客様
・3連休でお天気もよく、朝からお客様が沢山来てくださいました。その中には、京丹波町でホームステイされているオーストラリアのお嬢さんが、ホストファミリーとご一緒に来てくださいました。
・京丹波町は、秋は栗と黒豆の枝豆が美味しい地域なので、地元の野菜・果物の味覚も楽しまれことでしょう!
・笑路庵の栗パンももうすぐ発売しますよ!
・地元の枝豆を使ったパンも焼きたいけど・・・・・?これは未定です!
・京丹波町は、秋は栗と黒豆の枝豆が美味しい地域なので、地元の野菜・果物の味覚も楽しまれことでしょう!
・笑路庵の栗パンももうすぐ発売しますよ!
・地元の枝豆を使ったパンも焼きたいけど・・・・・?これは未定です!
2014年9月6日土曜日
9月5日(土)8月は雨が多かったなぁ!
・日陰のイスに座って、ゆっくりくつろいでいただこうと、今年は新しいイスとテーブルを用意してお待ちしていたのですが、こう雨が多くては・・・・・。役に立たなかったですね!
・冬瓜が収穫できました。かぼちゃの3倍もある大きな冬瓜です。我が家の畑の肥料は鶏糞・牛糞は使用せず、油粕と米糠から作ったボカシ肥だけ!それなのによく育ちました。
・冬瓜が収穫できました。かぼちゃの3倍もある大きな冬瓜です。我が家の畑の肥料は鶏糞・牛糞は使用せず、油粕と米糠から作ったボカシ肥だけ!それなのによく育ちました。
2014年8月30日土曜日
8月30日(土)パンの種類が変わります!
・好評だった「甘夏ジャムパン」は手作りジャムが無くなり、先週で販売終了となりました。また、「コーンパン」も保存していたコーンが無くなり、今日で販売を終了しました。
・新たに、今日から「野菜パン」を焼き始めました。写真のパンで黄色はニンジン、緑色はシソの葉です。香りは軽く、味はソフトです。
・来週は「かぼちゃパン」が登場する予定です。お楽しみに!「かぼちゃパン」は9月のみの限定販売です。そして10月からは「栗パン」を販売します。パンも少しずつ秋らしくなってきました。
・新たに、今日から「野菜パン」を焼き始めました。写真のパンで黄色はニンジン、緑色はシソの葉です。香りは軽く、味はソフトです。
・来週は「かぼちゃパン」が登場する予定です。お楽しみに!「かぼちゃパン」は9月のみの限定販売です。そして10月からは「栗パン」を販売します。パンも少しずつ秋らしくなってきました。
2014年8月23日土曜日
8月23日(土)今日は久しぶりに晴れました!
・今日も雨予報が出ていたので、仕込みをしていてもテンションは下がりっぱなし!「3回続けて大雨なんて・・・・」思っていたら、ドンドン明るくなって晴れたではありませんか!良かった!良かった!久しぶりにお客様も沢山来てくださいました。
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