・ヤママユが大量発生した栗の木はとうとう葉っぱ無しになりました。
この栗の木は畑のお邪魔虫で、畑の1/3を日陰にしていたので、
以前より、切り倒すかどうか迷っていたのですが、この際伐ってしまいました。
多少の未練はありましたが、畑が明るくなり良かったかな?と思います。
・7月のパンは??「ベーグル」と「ポテトパン」です。
「ベーグル」は生地がモッチリの食事パンです。
「ポテトパン」は笑路庵畑で収穫したジャガイモを生地に煉りこんだパンです。
・「ヨモギパン」は販売終了しましたが、他は6月と同じパンを焼きます。
・次回の予約販売は7月14日(土)です。
田舎の小さなパン工房「笑路庵(わらじあん)」がオープン(2010/4/24)! 京丹波町中台桜梅の雑木林に囲まれた小さな小さなパン工房です。 自家製の天然酵母を育てて焼いた、とても素朴なパンです。 もしよろしければ、お召し上がりくださいね! 営業日:2018年1月より予約販売のみとなります。(店頭販売はありません) 第2、第4土曜日 11:00~15:00
2018年6月24日日曜日
2018年6月9日土曜日
6月9日(土)栗の木
・笑路庵の「栗パン」に使用している栗に「ヤママユ」が大発生!
一本の栗の葉がすべて食べ尽くされました。
この木から栗は収穫できないかもしれませんね。
ただ、他の栗もあるので「栗パン」は焼けると思います。
・今、予約できるパンです!
1、食事パン
・食パン ・カンパーニュ・イチジク&クルミ入りカンパーニュ
・山ブドウのメランジェ ・クルミパン ・ベーコンエピ ・塩ロールパン
・チーズクッペ・ゴマパンなど
2、菓子パン
・ブルーベリー&クリームチーズパン ・メロンパン風レモンパン
・チョコチップパン(白生地orココア生地)など
3、6月のパン
・ヨモギあんパン・甘夏ジャムパン・エンドウ豆とチーズパン
4、その他、ご要望があれば遠慮なく申し付け下さい。
(大変申し訳ございませんが、ご要望に沿えない時もございます)
・「ヨモギあんパン」は6月で販売が終了します。
・次回の予約販売は6月23日(土)です。
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