９月３０日（月）クリがいっぱい取れました！

・ブログを書くのを忘れていました。毎日、栗あんを作るのに追われ、大事なことをすっかり忘れてしまいました。マイッタ！マイッタ！
・２本の栗の木から、毎日ポタポタと栗が落ちてきます。今日はバケツ一杯分の栗が取れました。
ありがたいのですが、栗あんにするのが大変なんです。柔らかく茹で、鬼皮・渋皮をむき、裏ごしする。力仕事で肩が凝ってしまいました。でも、美味しい「栗パン」を作るためだから頑張りますよ！

９月２１日（土）秋晴れの良い天気！

・台風や豪雨が去り、今日は朝から晴天。各地で運動会が開催さるなど、活動するには良い季節になりました。こういう時は、残念ながら来客は減るんですよ。きっと遠方へお出かけされるんでしょうね。
・今日は小さなお子様連れのお客様がお越しくださり、パン工房の前庭先に落ちた「どんぐり」を拾っておられました。笑路庵の栗もそろそろ収穫出来そうですし、秋の味覚が楽しめそうです。

9月14日（土）栗パン販売開始！

・上の写真は「ヨーグルトパン」です。昨年も販売しましたが、久しぶりの登場です。ヨーグルトの酸味がきいた、ちょっと柔らかいパンです。
・下の写真は「栗パン」です。笑路庵の人気パン！笑路庵の栗はまだ食べごろではないので、近くのクリ園で販売している栗を使って焼きました。お客さんの要望もあり、予定より早めの販売となりました。パン生地にも栗を練り込み、コクのあるパン生地になっています。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９月７日（土）今日も雨！

・今日は一日中雨でした。今年の気候は極端ですね。高温が続いたりドシャブリの雨が降り続いたり・・・・・・・、地球が少しずつ変になってきたのでしょうか？
・今日、「じゃらん」の取材がありました。どのように掲載してくださるのか今から楽しみです。