11月26日（土）今日は気持ちの良い快晴でした！

外出するには最高の日でした。各地の紅葉も見頃だし、きっと賑わったことでしょう！亀岡や京丹波方面は京都市内より紅葉がきれいだと知人のカメラマンが言ってました。私も明日行ってこようかな？

　左下の写真は、ミニカンパーニュで、全粒粉２０％入っています。全粒粉は小麦の表皮・胚芽・胚乳をすべて粉にしたもので、栄養価が高く食物繊維も多く独特の風味があります。笑路庵では全粒粉80％含むパンも焼いています。健康志向の方にお勧めです。

　健康志向の方には、ライ麦パンもお勧めです。ライ麦パンと言えばドイツパンですよね。右下の写真はフルーツ入りライ麦パンです。ドライフルーツが入っているので食べやすくなっています。ライ麦はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富です。

１１月１９日（土）朝からドシャブリ！

今日は朝からドシャブリでした。こんな日は外出したくないからお客さんは来ないだろうなぁ・・・、でも来てほしいなぁ・・・・と思いながらパンを焼いていました。

　雨にもかかわらず、今日は新しいパンを３種類焼いちゃいました。ライ麦の入ったパン・全粒粉の入ったパン・黒ゴマの入ったパンで、来週写真をのせます。

　今日の写真は、秋の笑路庵の風景です。ちょっとは秋らしくなりました。

１１月１２日（土）良いお天気でした！

　今日は１１月とは思えないほど暖かで穏やかな日でした。こんな日は畑仕事をすると気持ちいいだろうなぁと思ってしまいました。冬野菜は順調？に育ってはいますが、暖かいせいか虫が悪さをするので困っています。特に白菜は虫の被害が大きく、気がつけば葉っぱがレース状に！なっています。人間が美味しいと思うものは虫にとっても美味しいのでしょうね。

　今日は「スイートポテトパン」を久しぶりに焼いてみました。

11月5日（土）朝から雨です！

　最近週末は曇りがちですが、今日は朝から雨です。作物にとっては恵みの雨ですが、パン販売にはマイナス！雨の日は通常お客さんは少ないのですが、今日は朝から沢山のお客さんが来てくださり、閉店時刻には完売していました。ありがとうございました！

　「レモンパン」に‘かくれファン’が・・・・・・。３週間前から「レモンパン」を焼いていますが、あっという間に売り切れます。あるお客さんは「レモン味のメロンパンは他のお店にないからなぁ・・・・」と言って買って行かれました。案外珍しいパンなのかもしれませんね。

　写真は「サツマイモ入りゴマパン」です。ちょっと形を変えて、サツマイモが見えるようにしました。