田舎の小さなパン工房「笑路庵(わらじあん)」がオープン(2010/4/24)! 京丹波町中台桜梅の雑木林に囲まれた小さな小さなパン工房です。 自家製の天然酵母を育てて焼いた、とても素朴なパンです。 もしよろしければ、お召し上がりくださいね! 営業日:2018年1月より予約販売のみとなります。(店頭販売はありません) 第2、第4土曜日 11:00~15:00
2010年6月26日土曜日
6月26日今日は一日中雨です!
オープン以来初めての雨・雨・雨・・・・台風並みの雨でした。こんな風雨でもパンを購入して頂きありがとうございます。今日のパンは、かもめ食堂でお馴染みの「シナモンロールパン」です。有機シナモンと有機干しブドウを入れて焼き上げました。有機シナモンは香りが薄いので、たっぷり入れました。来週も焼きますから、一度食べてみて下さい。もう一つの今日のパンは「ジャガイモ入りバンズ」です。畑で収穫した有機ジャガイモ(キタアカリ)とベーコン・チーズを包み込んだパンです。自分の育てた野菜を入れてパンを焼くことが、私の楽しみだったので嬉しいです。ホクホクしたジャガイモが美味しいですよ。これは季節限定なのでお早めにお食べください。この二つは来週も登場予定です!では、また来週お会いしましょう!!!!
2010年6月19日土曜日
6月19日 梅雨の晴れ間の販売です!
オープンして2ヶ月経ちました。不便な所なのに、「笑路庵」のパンを買うためにわざわざ足を運んでくださり、嬉しい限りです。もっともっと喜んでいただけるパンを工夫しながら焼いていきます。来週は、シナモンロールパンを登場させます。来週も晴れるといいなぁ・・・・
2010年6月12日土曜日
6月12日 野菜パンや梅ジャムパンが人気!
自家製野菜等を使った野菜パンや梅ジャムの入ったパンなどが売れ行き好調です。いろいろな材料を使って、美味しいパンを考案するのが益々楽しくなって来ました。そろそろ畑のジャガイモが収穫できそうなので、ジャガイモを使ってパンを焼こうかな?また、「かもめ食堂」でお馴染みの『シナモンロールパン』も焼きたいしなぁ・・・・。
2010年6月6日日曜日
6月5日 梅ジャムパン販売!
今日も天気に恵まれました。本当にラッキーです。今日は、梅酒の梅からジャムを作り、パンに入れて焼いてみました。梅の酸味に酒の香りが特徴のパンです。大人の菓子パン?です。一度お試しあれ!
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